tag:blogger.com,1999:blog-8951977816823910212012-02-26T08:47:06.044-08:00Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.comBlogger1111100tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-47404472000036427392012-02-25T08:48:00.001-08:002012-02-25T08:56:38.719-08:00

Pour 6 croissants 250 gr de farine (100 gr de T65 et 150 gr de T45) 5 gr de sel 12,5 gr de levure du boulanger fraîche 30 gr de sucre en poudre 14 cl d'eau de source 125 gr de beurre végétal ferme (Vitaquell, Cuisine Pâtisserie Bio) Pour la dorure et la brillance : Lait d'avoine Sirop d'agave Emballer le beurre dans un film alimentaire et l'aplatir un peu avec la paume de la main, puis au

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-46216065402411580612012-02-20T07:32:00.000-08:002012-02-20T08:21:06.613-08:00

Pour 2 personnes 2 escalopes au poivre (VEGUSTO) 6 pommes de terre moyennes (précuites à la vapeur) 1 belle poignée de jeunes pousses d'épinards frais - environ 70 gr (sans queues et nervures centrales) 1 oignon rouge - environ 90 gr 2 CàS d'huile d'olive Sel, poivre (selon votre goût) 1 càc de laurier (feuilles passées à la moulinette) 1 petite càc de curry Précuire les pommes de terre à la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-62350308996421245252012-02-13T07:53:00.000-08:002012-02-13T07:53:01.022-08:00

 Pour 3 personnes Pour la marinade : 300 gr de morceaux de boeuf végétal (REDWOOD) 1 CàS de persil déshydraté 1 càc de thym 2 feuilles de laurier Sel, poivre blanc (selon votre goût) 20 cl de vin rouge (Château Richard) 20 cl d'eau de source Dans un saladier, verser le vin et l'eau, puis rajouter le persil, le thym, les feuilles de laurier, le sel, le poivre, mélanger et placer les morceaux de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-13631413138702834032012-02-08T08:35:00.000-08:002012-02-08T08:35:45.168-08:00

1 déjeunette Beurre végétal 100 gr de jambon végétal  (REDWOOD) Cornichons Fendre la déjeunette, tartiner le beurre végétal, placer les tranches de jambon végétal puis les cornichons. Note : Le jambon en tranches Redwood est vendu sur le site Un Monde Vegan.

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-52322228026869281972012-01-22T06:48:00.000-08:002012-01-22T06:48:23.205-08:00

Pour une vingtaine de rochers 300 gr de farine de froment2 CàS rases de maïzena1 sachet de levure chimique1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé4 CàS rases de sucre en poudre110 gr de poudre d'amande45 gr de vermicelles au chocolat60 ml de sirop d'érable15 ml d'huile de noisette25 cl de crème de soja cuisine Dans un grand saladier, verser la farine, la maïzena, la levure chimique, le sel, les

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-22534612249829804082012-01-17T07:43:00.000-08:002012-01-18T09:04:24.169-08:00

Pour 4 beaux steaks de 11 cm de diamètre 160 gr du mélange de riz-soja-lentilles cru (CARREFOUR BIO) 170 gr de topinambour cuit 100 gr de fond d'artichaut cuit 40 gr de parmesan végétal 2 belles CàS de poudre d'amande 2 CàS d'huile d'olive 8 cl d'eau de source Sel, poivre (selon votre goût) Dans un saladier, verser le mélange de riz-soja-lentilles cuit, les topinambours et les fonds

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-23037581314594157542012-01-01T07:49:00.000-08:002012-01-01T08:15:16.239-08:00

Pour 8 pancakes dodus 180 gr de farine30 gr de sucre en poudre1 sachet de levure chimique (11 gr)1 pincée de sel100 gr de compote de pomme1 CàS d'extrait de vanille20 ml d'huile de noisette20 cl de crème de soja à cuisiner Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Dans un second saladier, mélanger la compote de pomme, l'extrait de vanille, l'huile de noisette et la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-49185494701999807402011-12-25T09:36:00.000-08:002011-12-25T09:36:31.781-08:00

Pour 3 grandes coupelles 150 gr de chocolat noir dessert 50 cl de lait de soja vanille (CARREFOUR) + 8 CàS 80 gr de sucre blanc en poudre 50 gr de poudre Impérial (Mes gâteaux autour des fruits) 60 gr de poudre de pistache + 9 pistaches entières Vermicelles en chocolat Dans une casserole, faire fondre sur feu doux le chocolat cassé en morceaux avec les 8 CàS de lait de soja vanille tout en

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-31536203022196535872011-12-05T07:57:00.000-08:002011-12-05T08:00:57.930-08:00

Pour 3 personnes Pour le hachis : 100 gr de lentilles vertes 100 gr de protéines de soja texturées gros morceaux (PRIMEAL) 2 cébettes 4 CàS de sauce tomate aux 4 légumes (CASINO BIO) 2 CàS d'huile d'olive 1 càc de beurre végétal Sel, poivre Pour commencer, réhydrater les morceaux de protéines dans l'eau comme indiqué sur le sachet. Ensuite, dans 1 litre 1/2 d'eau salée chaude, cuire les

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-56899721061875200602011-07-18T07:20:00.000-07:002011-07-18T07:22:59.179-07:00

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Pour la pâte brisée : 225 gr de farine de blé T55 75 gr de beurre végétal fondu 10 cl d'eau de source tiède 1 pincée de sel . Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le beurre fondu mais légèrement refroidi et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène et moelleuse. . Etaler la pâte au rouleau et garnir un moule à tarte. . Pour la garniture :

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-52572837827337238082011-07-04T07:26:00.000-07:002011-07-04T07:33:26.561-07:00

Pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre . Pour la pâte brisée : 150 gr de farine de blé T55 50 gr de farine de froment 65 gr de beurre végétal fondu 10 cl d'eau de source tiède 1 càc de sel . Dans un saladier, mélanger les farines, le sel, le beurre fondu mais légèrement refroidi et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène et moelleuse. . Etaler la pâte au rouleau et garnir un moule à

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-25389405026626726282011-06-25T07:26:00.000-07:002011-06-25T07:31:31.738-07:00

Pour 4 personnes . 40 cl de lait de coco 1 CàS de fructose (bombée) + 1 CàS (rase) 2 CàS de maïzena (presque rase) 12 spéculoos + 2 (pour la déco) 1 grosse pêche jaune 2 gros abricots 2 CàS de noix de coco râpée (bien bombées) . Dans une casserole, mélanger au fouet le lait de coco et la maïzena avec 1 CàS bombée de fructose et faire épaissir la crème (mais pas trop) sur un feu moyen sans cesser

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-31673123787576691842011-06-13T06:46:00.000-07:002011-07-17T01:11:40.348-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètrePour 6 personnes.Pour la pâte brisée :125 gr de farine de blé T65100 gr de farine de froment75 gr de beurre végétal fondu10 cl d'eau de source tiède1 càc de sel.Dans un saladier, mélanger les farines, le sel, le beurre fondu mais légèrement refroidi et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène et moelleuse.. Etaler la pâte au rouleau et garnir un moule à

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-2373495946626284612011-06-11T07:40:00.000-07:002011-06-11T08:28:56.565-07:00

Pour 4 personnes. Pour la crème au chocolat blanc:100 gr de chocolat blanc  (Sweet William) 2 CàS de lait de soja vanille 20 cl de crème d'amande liquide 2 sachets de Chantibio (Natali) . Avant de commencer la recette, placer la crème d’amande liquide au réfrigérateur quelques heures afin qu’elle soit bien froide. Et un saladier en verre (moyen) ainsi que les fouets du batteur électrique 1

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-60025188919368974012011-05-30T07:32:00.000-07:002011-05-30T07:33:48.397-07:00

Pour 3 personnes.400 gr de seitan coupé en gros morceaux (recette du seitan ici)3 belles carottes (environ 320 gr)250 gr de champignons de Paris fraisUn peu de jus de citron2 noisettes de beurre végétal2 belles tomates (environ 300 gr)3 CàS de coulis de tomate20 cl de vin blanc sec (Château Richard)40 cl d'eau de source2 CàS de farineSel, poivre (selon votre goût)2 càc d'ail déshydraté2 feuilles

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-84587826128617474062011-05-23T07:44:00.000-07:002011-05-23T08:21:59.470-07:00

Pour 4 personnes . 4 grandes saucisses végétales (HONGROISE de TAIFUN) 500 gr de seitan fait maison coupé en 8 morceaux (voir recette plus bas) 3 belles carottes 3 belles courgettes 2 navets violets 265 gr de pois chiche cuits 1 tomate 1 oignon coupé en petits morceaux 3 CàS d'huile d'olive 15 gr de beurre végétal 3 CàS bombées de coulis de tomate 2 càc bombées de mélange d'épices pour couscous 1

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-79758089064680561072011-05-20T07:14:00.000-07:002011-05-20T07:14:33.238-07:00

Pour un moule à manqué en silicone de 24 cm de diamètre . 500 gr de cerises (nettoyées, équeutées, dénoyautées et coupées en deux) 100 gr de farine de froment 60 gr de poudre impérial 100 gr de sucre blond en poudre 45 gr de poudre d'amandes 1 pincée de sel 30 gr de beurre végétal fondu 20 cl de crème de soja à cuisiner (CARREFOUR) 25 cl de crème d'avoine ( OATLY) . Dans un saladier, mélanger

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-39540175843813172752011-05-17T07:50:00.000-07:002011-05-17T07:54:25.933-07:00

Pour 4 ramequins (contenance d'environ 20 cl) . 80 cl de lait d'avoine (70 cl + 10 cl) 100 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 2 CàS d'eau de fleur d'oranger 130 gr de semoule fine de blé 150 gr de chocolat noir 100 gr de poudre de noisette + un peu pour la décoration . Dans une casserole suffisamment grande, faire chauffer sur un feu moyen 70 cl de lait avec les sucres et l'eau de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-52198402166508021802011-05-13T09:45:00.000-07:002011-05-13T09:45:57.122-07:00

Pour 12 muffins. 100 gr de farine 20 gr de fécule de pomme de terre 100 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (11 gr) 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de sel 50 gr d’amande en poudre 50 gr de beurre végétal fondu 1 CàS d'extrait de citron 1 CàS de graines de pavot 20 cl de crème de soja à cuisiner Amandes effilées (pour la décoration) . Dans un saladier, mélanger la farine avec la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-21077535586679743092011-05-03T08:48:00.000-07:002011-07-17T01:03:37.888-07:00

265 gr de pois chiche cuits 175 gr de protéine de soja en gros morceaux (MARKAL) 6 CàS d'huile d'olive (2+4) 1 càc d'herbes de Provence 1 càc de thym 1 càc de laurier 1 càc de marjolaine 1/2 poivron rouge moyen coupé en petits morceaux 1/2 poivron vert moyen coupé en petits morceaux 2 échalotes hachées 1 1/2 càc de sel 1/2 càc de poivre 2 CàS de graines de sésame grillées 2 CàS de germes de blé

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-14851152636726261982011-05-01T07:10:00.000-07:002011-05-23T00:11:23.188-07:00

Pour 3 personnesPlat à four moyen de 26 x 18 cm . 12 tranches d'aubergines grillées 150 gr de jambon végétal (Ham style - REDWOOD) 60 gr de fromage végétal (Médium Cheddar Style de BUTE ISLAND) 20 cl de crème soja gratin (BJORG) 36 cl de coulis de tomates fraîches 4 CàS d'échalote déshydratée 4 CàS de persil déshydraté Sel, poivre (selon votre goût) . Préchauffer le four 10 mn à 200°C. . Dans un

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-11415879694225553412011-04-25T08:42:00.000-07:002011-04-25T08:48:10.082-07:00

200 gr de farine 40 gr de fécule de pomme de terre 120 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (11 gr) 80 gr de beurre végétal fondu 250 ml de crème de soja liquide 100 gr de compote de pomme 50 gr de chocolat noir 125 gr de pistaches crues émondées moulues . Mélanger dans un saladier la farine avec la fécule de pomme de terre, le sucre et la levure, puis ajouter le beurre fondu, la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-56183574283978157262011-04-24T19:51:00.000-07:002011-04-24T19:53:26.218-07:00

Pour 4 personnes.4 grosses pommes de terre Agata4 gros champignons de Paris100 gr de jambon végétal40 cl de crème de soja à cuisiner2 CàS légèrement bombées de maïzena1 CàS d'oignons déshydratés3 CàS de ciboulette ciseléeSel, poivre (selon votre goût).Laver soigneusement les pommes de terre et les champignons. Enlever les pieds des champignons, puis les disposer sur un papier absorbant (côté

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-86553946488849801112011-04-22T07:37:00.000-07:002011-04-22T07:37:06.069-07:00

Pour 15 palets.40 gr de farine10 gr de maïzena50 gr de sucre glace2 sachets de sucre vanillé50 gr de beurre végétal6 CàS de crème de soja à cuisiner1 pincée de sel.Dans un saladier, mélanger le beurre en pommade avec le sucre glace et le sucre vanillé. .Ajouter la crème de soja. Lisser la préparation..Ajouter la farine, la maïzena et le sel. Lisser de nouveau..Préchauffer le four 10 mn à 180°C..

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-7133143724826352862011-04-20T08:58:00.000-07:002011-08-19T15:28:22.497-07:00

Pour 4 steaks d'environ 100 gr chacun . 250 gr d'haricots blancs cuits 100 gr de flocons d'épeautre (PRIMEAL) 30 gr de graines de tournesol (PRIMEAL) Sel, poivre (selon votre goût) 2 CàS d'huile d'olive 4-5 CàS de crème d'avoine (ajuster, il ne faut pas que la pâte soit trop sèche pour former les steaks) Chapelure fine de pain Huile de tournesol . Dans un saladier mettre, les haricots blancs 

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-70030544923432567922011-04-19T08:15:00.000-07:002011-04-19T08:16:24.748-07:00

Pour 7 barres.60 gr de flocons 5 céréales (avoine, blé, orge, seigle, riz) (PRIMEAL)70 gr de riz soufflé (Celnat)30 gr de fructose100 gr de purée d'amandes blanches150 gr de compote de pomme80 gr de raisins secs blonds.Faire gonfler les raisins secs pendant environ 6 heures dans de l'eau de source..Faire chauffer dans une casserole, le fructose, la purée d'amandes et la compote de pomme 2 - 3

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-79091900645063687672011-04-18T08:07:00.000-07:002011-04-18T08:08:08.161-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètre.Pour la pâte brisée :225 gr de farine T65 1/2 càc de sel 75 gr de beurre végétal fondu 10 cl d'eau de source tiède . Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le beurre fondu mais légèrement refroidi et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène et moelleuse. . Etaler la pâte au rouleau et garnir un moule à tarte. . Pour la garniture : 50 gr de protéine

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-21175685206635413352011-04-13T07:03:00.000-07:002011-04-15T07:42:23.260-07:00

Pour 6 barres. 125 gr de flocons 5 céréales (avoine, blé, orge, seigle, riz) (PRIMEAL) 40 gr de sucre rapadura 2 CàS de sirop d'agave 1 grosse banane 30 gr de poudre d'amande . Faire chauffer dans une casserole, le sucre, le sirop et la banane écrasée jusqu'à ce que le sucre soit dissout. . Retirer du feu et ajouter la poudre d'amande et les flocons de céréales. Mélanger bien le tout de façon à

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-79431405821054088362011-04-10T19:49:00.000-07:002011-04-15T07:30:15.998-07:00

Pour 3 personnesPlat à four moyen de 26 x 18 cm.800 gr d'endives 2 oignons blancs moyens 200 gr de jambon végétal 40 cl de crème de soja à cuisiner (CARREFOUR) 35 gr de maïzena 25 gr de beurre végétal 80 gr de fromage végétal (Médium Cheddar Style de BUTE ISLAND) Sel, poivre . Dans une sauteuse, faire légèrement blondir les oignons coupés en lamelles avec une bonne cuillère à soupe d'huile

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-4186794052364324252011-04-08T07:46:00.000-07:002011-08-19T15:28:46.411-07:00

Pour 4 steaks d'environ 100 gr chacun.265 gr de lentilles brunes cuites100 gr de flocons 5 céréales (avoine, blé, orge, seigle, riz) (PRIMEAL)2 CàS de germes de blé (PRIMEAL)Sel, poivre (selon votre goût)1 càc de ciboulette ciselée2 CàS d'huile d'olive 7 CàS de crème de soja à cuisiner Chapelure fine de pain Huile de tournesol . Dans un saladier mettre, les lentilles bien égouttées, les flocons

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-35636812522168174822011-04-06T08:16:00.000-07:002011-04-19T07:52:52.851-07:00

Pour 6 - 8 personnes - Moule à Baba au rhum.Pour le gâteau de semoule :1 litre de lait de soja vanille130 gr de sucre blond en poudre2 sachets de sucre vanillé100 gr de purée d'amandes blanches150 gr de semoule fine de blé 100 gr de raisins secs blonds1 sachet de thé (au choix).Faire gonfler les raisins secs quelques heures dans un thé..Ensuite, dans une casserole suffisamment grande, faire

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-66545815846297310872011-04-04T09:12:00.000-07:002011-04-04T09:13:21.384-07:00

Pour 10 petites galettes . 250 gr de chair de pommes de terre cuites 100 gr de brocoli cuit 20 gr de maïzena 2 CàS de crème de soja à cuisiner 1 CàS d'huile d'olive 2 càc de ciboulette ciselée sel, poivre (selon votre goût) Noisettes concassées (1 CàS + chapelure) . Ecraser la chair de pommes de terre à l'aide d'un presse purée. Saler et poivrer. Ajouter l'huile d'olive et la crème de soja.

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-35959033395065035632011-04-04T08:26:00.000-07:002011-04-04T08:27:39.423-07:00

3 pommes Golden moyennes 1 grosse banane3 CàS de sirop d'érable3 càc de cannelle en poudre et un peu plus10 cl d'eau de source.Laver soigneusement les pommes, couper le chapeau et ôter le petit trognon du milieu. Réserver..Poser les pommes évidées dans un plat à four avec un peu d'eau au fond. Remplir celles-ci de rondelles de banane et de cannelle puis replacer le chapeau..Arroser chaque pomme

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-7255793607994085182011-04-01T07:55:00.000-07:002011-04-11T09:15:24.331-07:00

Pour 7 gros cookies.120 gr de farine de blé80 gr de flocons 5 céréales (avoine, blé, orge, seigle, riz) (PRIMEAL)80 gr de corn flakes (PRIMEAL)60 gr de noix de coco râpée90 gr de petits morceaux de pomme100 gr de sucre saveur vanille (Béghin Say) 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique1 petite CàS d'extrait de vanille100 gr de compote de pomme80 gr de beurre végétal fondu20 cl de crème de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-25440049333451005042011-03-23T08:10:00.000-07:002011-03-24T08:40:48.470-07:00

Pour 8 personnesPour un moule à manqué de 24 cm de diamètre.350 gr de farine complète 5 céréales40 gr de fécule de pomme de terre120 gr de sucre rapadura100 gr de poudre de noisette1 sachet de levure chimique (11 gr)80 gr de beurre végétal2 CàS d'huile de tournesol40 cl de crème de soja à cuisiner1 CàS d'extrait de vanille80 gr de riz soufflé100 gr de chocolat noirsucre glace.Faire fondre sur un

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-55997288847980096362011-03-11T00:34:00.000-08:002011-03-16T08:53:58.362-07:00

Pour un gros saladier d'oreillettes 400 gr de farine100 gr de poudre impérial "Mes gâteaux autour des fruits"40 cl de lait de soja nature50 gr de beurre végétal fondu50 gr de sucre en poudre1/2 càc de sel1 sachet de levure chimique (soit 11 gr)le zeste d'un petit citronle zeste d'1/2 orange1 CàS d'eau de fleur d'orangerSucre glace1 litre d'huile de tournesol . Dans un saladier, mélanger la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-10114495937747910722011-03-11T00:23:00.000-08:002011-03-11T00:23:20.271-08:00

Pour 4 personnes 400 gr de tagliatelles (poids sec) 100 gr de jambon végétal (coupé en petits morceaux) 4 Mini-Saucisses Viennoises (Taifun) (coupées en petits morceaux) 1 oignon blanc émincé (soit environ 150 gr) 30 cl de crème de soja à cuisiner (Carrefour) Sel, poivre (selon votre goût) 1 CàS d'huile d'olive 100 gr de mozzarella (Tofutti) . Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec un

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-49803481302747913572011-03-09T08:06:00.000-08:002011-03-09T16:10:20.345-08:00

200 gr de farine 40 gr de fécule de pomme de terre 60 gr de sucre blond en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique (11 gr) 80 gr de beurre végétal fondu 20 cl de crème de soja cuisine 100 gr de compote de pomme 1 CàS d’extrait de vanille 100 gr de confiture de fraise Quelques gouttes d'extrait de betterave . Mélanger dans un saladier la farine avec la fécule de pomme de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-51635961826329516462011-03-06T07:31:00.000-08:002011-03-06T07:39:00.028-08:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètre . 1 pâte feuilletée (BIOBLEUD) 250 gr de pomme de terre (cuite à l'eau salée et coupée en fines rondelles) 300 gr de chou-fleur (cuit à l'eau salée et coupé en petits morceaux) 2 tomates moyennes 25 cl de crème de soja à cuisiner 100 gr de fromage fondant (VEGUSTO) Sel, poivre (selon votre goût) Noix de muscade . Garnir un moule à tarte de la pâte feuilletée.

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-30247952221281378572011-03-02T06:55:00.000-08:002011-03-06T01:35:02.185-08:00

Pour la pâte : 400 gr de farine de blé 50 gr de poudre impérial 2 sachets de levure de boulanger (soit 11 gr) 70 gr de sucre blond en poudre 1 pincée de sel 70 gr de beurre végétal mou 25 cl de crème de soja tiède . Pour la crème pâtissière à la noix de coco : 60 cl de lait de coco 4 CàS de maïzena 60 gr de sucre blond en poudre 40 gr de beurre végétal . Pour la garniture : Noix de coco râpée

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-45144858418724240342011-02-27T07:52:00.000-08:002011-03-03T16:48:14.902-08:00

Pizza pour 6 personnes .Pour la pâte levée :400 gr de farine 1 càc rase de sel 15 gr de levure de boulanger déshydratée 20 cl d’eau de source tiède 4 CàS d’huile d’olives . Délayer la levure de boulanger dans 10 cl d’eau tiède. Ajouter un peu de farine afin de former une pâte molle. Laisser lever une dizaine de minutes. . Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel. Faire une fontaine

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-29423806247964471012011-02-24T07:16:00.000-08:002011-03-01T07:54:49.657-08:00

Pour 10 rochers . Pâte à tartiner Chocolinette 10 noisettes entières 3 belles poignées de riz soufflé (+ si nécessaire) (Celnat) 1 belle poignée de noisettes concassées en petits morceaux (+ si nécessaire) 100 gr de chocolat au lait végétal (Clarana) . Déposer le pot de Chocolinette au réfrigérateur afin que la pâte durcisse suffisamment pour en faire des boules. . Sur une assiette, écraser

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-55571253458394715112011-02-21T07:26:00.000-08:002011-02-21T07:55:22.364-08:00

200 gr de farine de blé T6520 gr de fécule de pomme de terre1 sachet de levure chimique (11 gr)100 gr de chocolat noir70 gr de beurre végétal100 gr de compote de pomme1 sachet de sucre vanillé (8 gr)20 cl de crème dessert au soja vanille200 gr de confiture d'orange (faite maison, avec de gros morceaux).Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre vanillé et la levure..Dans une

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-61329303258865382822011-02-14T07:44:00.000-08:002011-02-14T08:19:45.634-08:00

Pour 4 ou 6 personnes.Pour la pâte :400 gr de farine T651 càc rase de sel 10 gr de levure de boulanger déshydratée 20 cl d’eau de source tiède (un peu plus si nécessaire) 4 CàS d’huile de tournesol . Délayer la levure de boulanger dans 10 cl d’eau tiède. Ajouter un peu de farine afin de former une pâte molle. Laisser lever une dizaine de minutes. . Dans un grand saladier, mélanger la farine et

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-38207915997499931962011-02-04T08:07:00.001-08:002011-02-08T07:24:57.391-08:00

Pour 8 Bounty.100 gr de chocolat blanc (Vantastic foods)4 CàS de crème d'avoine liquide (OATLY)100 gr de noix de coco râpée100 - 150 gr de chocolat au lait (CLARANA).Dans une casserole, faire fondre à feu très doux le chocolat blanc coupé en morceaux. Verser progressivement la noix de coco râpée tout en mélangeant doucement avec une cuillère en bois. Ajouter la crème d'avoine jusqu'à obtenir une

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-17243943853909726232011-01-30T21:04:00.000-08:002011-01-31T07:06:21.542-08:00

Pour une vingtaine de crêpes.250 gr de farine de froment250 gr de farine de blé T651 litre de lait végétal de Riz/Avoine/Soja (Cereals & Soy de LIMA)60 gr de maïzena1 pincée de sel4 CàS de sucre blond en poudre1 CàS d'extrait de vanille3 CàS d'huile de noisettehuile végétale pour graisser la poêle.Verser dans un saladier les farines, la maïzena, le sucre, le sel et mélanger..Ajouter le lait

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-7448553179425345082011-01-25T07:29:00.001-08:002011-01-25T07:48:56.682-08:00

100 gr de farine de blé100 gr de farine complète 5 céréales40 gr de fécule de pomme de terre1 sachet de levure chimique (11 gr)110 gr de sucre en poudre50 gr de poudre d'amande80 gr de margarine végétale fondue20 cl de lait de coco1 càc d'extrait de vanille100 gr de compote de pomme100 gr de chocolat noir.Dans un saladier, mélanger les farines avec la fécule de pomme de terre, le sucre, la poudre

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-9993585299713144262011-01-24T06:49:00.000-08:002011-01-24T07:12:21.352-08:00

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre.Pour la pâte brisée :150 gr de farine de blé T65100 gr de farine de seigle T13080 gr de margarine végétale10 cl d'eau de source tiède1/2 càc de sel.Pour la garniture :1 CàS rase de moutarde3 CàS de coulis de tomate nature2 très grosses tomatesbasilic frais (environ 20 gr)230 gr de fromage végétal (VEGUSTO).Dans un saladier, mettre les farines et le sel,

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-45774001139487421652011-01-16T15:35:00.000-08:002011-01-17T06:54:45.078-08:00

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre.Pour la pâte brisée :150 gr de farine de blé T65100 gr de farine de seigle T13080 gr de margarine végétale10 cl d'eau de source tiède1/2 càc de sel.Pour la garniture : 400 gr de brocolis (cuits à la vapeur)100 gr de tofu nature40 gr de pignons de Pin.Pour la béchamel :40 cl de lait de riz4 CàS bombées de farine50 gr de margarine végétalesel, poivre.Dans

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-85987210181048961752011-01-12T06:37:00.000-08:002011-01-12T07:02:08.179-08:00

Pour 2 hot dogs.2 pains à hot dogs (Jacquet).2 grandes saucisses végétales (ou 4 petites)1 petit oignon doux blanccornichons aigre douxketchupmoutardehuile de tournesol.Emincer l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile..Ouvrir les pains dans le sens de la longueur, d'un seul côté..Chauffer de l'eau dans une casserole, plonger les saucisses..Poser ensuite une grille (ou ce qui pourrait y

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-47369943156299745072011-01-05T07:35:00.000-08:002011-03-02T16:09:27.958-08:00

2 pâtes feuilletées (BioBleud) 220 gr de poudre d’amande 90 gr de sucre blond en poudre 20 gr de poudre impérial 3 CàS de crème d’avoine liquide 75 gr de margarine végétale en pommade 1 CàS d’extrait de vanille 1 càc d’extrait d’amande 1 fève et une couronne . Pour la dorure et la brillance : 2 CàS de crème d’avoine liquide 1 càc de fructose en poudre 2 CàS de sirop d'agave environ . Dans un

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-45495309548571612562010-12-27T06:19:00.001-08:002010-12-27T06:55:11.475-08:00

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre.Pour la pâte brisée :250 gr de farine T451/2 càc de sel80 gr de margarine végétale fondue10 cl d'eau de source tiède.Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la margarine fondue mais légèrement refroidie et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène et moelleuse..Etaler la pâte au rouleau et garnir un moule à tarte.Pour la garniture :140 gr de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-15078760457658599772010-12-20T09:15:00.000-08:002010-12-23T10:16:39.915-08:00

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre.Pour la pâte brisée :250 gr de farine T451/2 càc de sel75 gr de margarine végétale fondue10 cl d'eau de source tiède..Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la margarine fondue mais légèrement refroidie et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène et moelleuse..Etaler la pâte au rouleau et garnir un moule à tarte..Pour la garniture :250 gr de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-27670576514892450362010-12-20T07:46:00.000-08:002010-12-20T10:02:24.927-08:00

Pour 3 hamburgers.3 pains à hamburgers (Jacquet).Pour la garniture :3 steaks (Sojasun - Tomate-Basilic)6 tranches de fromage végétal (Tofutti - Cheddar Style)rondelles de tomatefeuilles de salade (laitue)rondelles d'oignons rougetranches de cornichons aigre-doux. Pour la sauce hamburger :1 CàS d'huile d'olive1 CàS de vinaigre de cidre (Emile Noël)sel, poivre (selon votre goût)1 càc de moutarde1

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-73008634786318637392010-12-01T06:25:00.000-08:002010-12-02T01:59:24.610-08:00

Pour 2 pancakes géants, soit 8 parts..200 gr de farine T6540 gr de sucre blond en poudre1 et 1/2 sachet de levure chimique (soit 16 gr)1/2 càc de sel40 gr de margarine végétale fondue25 cl de crème d'avoine liquide (OATLY)10 cl de crème de soja à cuisiner.150 gr de chocolat au lait (Sweet William)150 gr de chocolat blanc (Sweet William)15 cl de crème de soja à cuisiner.Dans un saladier, mélanger

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-82191295605485506552010-11-25T09:22:00.002-08:002010-12-04T08:20:01.449-08:00

Pour 12 cookies.150 gr de margarine végétale ramollie200 gr de compote de pomme110 gr de sucre saveur vanille (Béghin Say)1 càc d'extrait d'amande amère1 pincée de sel1 sachet de levure chimique (11 gr)30 gr de maïzena300 gr de farine T656 cerises confites.Dans un saladier, malaxer la margarine ramollie avec la compote de pomme, le sucre et l'extrait d'amande à la fourchette jusqu'à ce qu'elle

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-74399597080774723012010-11-20T23:50:00.000-08:002010-12-20T09:07:51.016-08:00

1.500 kg de choucroute crue50 cl de vin blanc sec (Château Richard)25 cl de bouillon de légumes2 saucisses végétales krakovie (Wheaty)2 saucisses végétales la gaillarde1 saucisse végétale paysanne (coupée en rondelles)1 salamino végétal aux poivrons (coupé en tranches dans le sens de la longueur)5 pommes de terre à chair ferme (cuites à la vapeur)1 dizaine de baies de genièvrequelques baies de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-21181101427825605762010-11-19T07:49:00.001-08:002010-11-19T08:52:43.018-08:00

Pour la pâte :350 gr de farine de blé T4580 gr de semoule blanche de blé dur fine30 gr de poudre impérial2 sachets de levure de boulanger (soit 11 gr)70 gr de sucre blond en poudre1 pincée de sel70 gr de margarine végétale molle20 cl de crème de soja à cuisiner tiède.Pour la crème pâtissière :1 brique de crème dessert soja vanille (530 gr)2 CàS de poudre impérial50 gr de sucre blond en poudre30

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-29985585513944766862010-11-14T12:53:00.001-08:002010-11-14T13:29:38.256-08:00

Pour 6 personnes.250 gr de lasagnes blanches (PRIMEAL)*480 gr de haché végétal (SOJASUN) soit 2 paquets70 cl de purée de tomates30 cl de coulis de tomates250 ml de crème d'avoine liquide (OATLY)200 gr de fromage végétal râpés (VEGUSTO - CLASSIC)1 CàS d'huile d'olive200 gr d'oignons frais coupés en morceauxsel, poivre (selon votre goût)2 càc de bouquet garni à la Provençale (laurier, sarriette,

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-91145119635751245802010-11-13T06:51:00.001-08:002010-11-14T13:11:03.719-08:00

Pour une quinzaine de sablés.100 gr de farine de blé T45100 gr de farine complète 5 céréales30 gr de poudre impérial25 gr de poudre de noisette1 sachet de levure chimique1 pincée de sel40 gr de sucre blond en poudre3 cl de sirop d'agave8 cl d'huile de tournesol4 CàS de crème de soja à cuisiner1 CàS d'extrait de citron100 gr (un peu moins) de citron confit coupé en petits cubes.Pour la dorure et

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-89016483014387961202010-11-11T07:14:00.000-08:002010-11-11T08:26:56.020-08:00

Pour environ 20 petits pains.100 gr de farine complète 5 céréales100 gr de farine de blé T4530 gr de maïzena25 gr de poudre d'amande50 gr de sucre blond en poudre3 cl de sirop d'agave1 pincée de sel1 sachet de levure chimique8 cl d'huile d'olive4 CàS de crème de soja à cuisiner1 CàS d'extrait d'orange60-70 gr de chocolat noir (chocolat à grands carrés coupés en barrettes).Pour la dorure et la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-19741422006746025982010-11-08T07:00:00.000-08:002010-11-08T07:47:48.581-08:00

Pour un moule de 28 cm de diamètre.Pour la pâte :250 gr de farine de blé bio T651/2 càc de sel75 gr de margarine végétale5 cl d'huile de tournesol10 cl d'eau de source tiède.Dans un saladier, mettre la farine et le sel, faire un puits, verser la margarine fondue, l'huile et l'eau tiède et mélanger l'ensemble pour obtenir une pâte homogène..Etaler la pâte au rouleau, puis garnir un moule à tarte.

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-74449447942966063752010-11-05T08:41:00.000-07:002010-11-05T09:05:26.490-07:00

Pour 3 personnes.50 cl de lait de soja vanille40 gr de poudre impérial50 gr de sucre rapadura50 gr de chocolat noir coupé en petits morceaux25 gr de noix de coco râpée270 gr de crème de marrons sucrée.Pour la décoration :30 gr de chocolat noir (soit 3 grands carrés coupés en deux et en biais)un peu de noix de coco râpée.Dans une casserole, mélanger au fouet le lait avec la poudre impérial, le

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-66358334992817181492010-11-03T08:44:00.000-07:002010-11-05T10:41:37.327-07:00

Pour environ 3 personnes.50 cl de lait de soja vanille60 gr de poudre impérial80 gr de sucre blond en poudre25 gr de poudre d'amande7 cl de Grand Marnier.Dans une casserole, délayer et mélanger la poudre impérial, le sucre et la poudre d'amande dans le lait à la vanille. Ajouter le Grand Marnier..Placer la casserole sur un feu moyen et porter ensuite à ébullition sans cesser de remuer jusqu’à

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-4909741628161267092010-11-02T08:13:00.001-07:002010-11-02T08:36:25.526-07:00

110 gr de farine de blé T4590 gr de farine de châtaignes40 gr de fécule de pomme de terre1 sachet de levure chimique (11 gr)50 gr de sucre rapadura1 CàS d'extrait de vanille200 gr de crème de marrons sucrée100 gr de compote de pomme80 gr de margarine végétale fondue20 cl de crème de soja liquide100 gr de chocolat blanc coupé en morceaux (Sweet William).Dans un saladier, mélanger les farines avec

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-9116278034137397992010-10-27T06:24:00.000-07:002010-11-07T06:46:55.146-08:00

Pour 1 ou 2 personnes.1 CàS d'huile d'olive230 gr de champignons de Paris cuits, émincéssel, poivre (selon votre goût)1 càc d'échalote en semoule2 CàS de persil frais ciselé.20 cl de crème de soja à cuisinersel, poivre (selon votre goût)3 CàS légèrement bombées de fine semoule de maïs1/2 càc de cumin.Faire sauter pendant une quinzaine de minutes les champignons dans une poêle avec la cuillère d’

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-8718234491752926562010-10-23T07:11:00.000-07:002010-10-23T08:05:41.677-07:00

Pour environ 11 pains aux raisins.Pour la pâte :350 gr de farine20 gr de maïzena1 sachet de levure de boulanger1 pincée de sel50 gr de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé50 gr de margarine végétale molle15 cl de lait d'avoine tiède.Pour la crème pâtissière :1 brique de crème dessert soja vanille (530 gr)2 CàS de maïzena50 gr de sucre en poudre30 gr de margarine végétale.2 grosses poignées

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-16807845386982387012010-10-20T06:25:00.001-07:002010-10-20T07:05:14.526-07:00

Pour 2 mille-feuilles.1 pâte feuilletée.Pour la crème pâtissière vanillée :1 brique de crème dessert soja vanille (530 gr)4 CàS rases de maïzena50 gr de sucre blond en poudre30 gr de margarine végétale.Pour le glaçage et la décoration :50 gr de sucre glaceeau de source2 carrés de chocolat noir.Préchauffer le four 10 mn à 180° C.Abaisser la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-8054119911138971672010-10-16T07:26:00.001-07:002010-10-16T07:52:50.817-07:00

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre.1 pâte feuilletée (BioBleud)moutarde530 gr de lentilles brunes3 saucisses végétales "Mini-Viennoises" (Taifun)20 cl de crème de soja à cuisiner (Carrefour)3 CàS d'huile d'olives1 oignon rouge de taille moyenne1 belle grosse poignée de persilsel, poivre.Abaisser la pâte dans un moule à tarte préalablement huilé..Badigeonner le fond de tarte de moutarde..

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-64541868230052583862010-10-14T07:27:00.000-07:002010-10-14T07:50:35.545-07:00

Pour 3 sablés de 11 cm de diamètre.200 gr de farine T4530 gr de maïzena50 gr de sucre glace50 gr de poudre d'amandes1 pincée de sel75 gr de margarine végétale2 CàS de crème de soja à cuisiner (Carrefour)1 càc d'extrait de vanille.Pour la ganache au chocolat :150 gr de chocolat noir8 cl de crème de soja à cuisiner.Mélanger la farine, la maïzena, le sucre glace, la poudre d'amandes et le sel.

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-36038201249130922442010-10-11T07:10:00.000-07:002010-10-11T16:55:28.605-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètre.Pâte brisée :250 gr de farine1/2 càc de sel75 gr de margarine végétale fondue100 ml d'eau de source tiède.Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la margarine fondue mais légèrement refroidie et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène et moelleuse..Etaler la pâte au rouleau et garnir un moule à tarte..Garniture :200 gr de pomme de terre (cuite à la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-2050436283692429522010-10-09T07:24:00.000-07:002010-10-09T07:49:16.476-07:00

Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre.250 gr de farine30 gr de fécule de pomme de terre100 gr de sucre en poudre100 gr de noix de coco râpée1 sachet de levure chimique (11 gr)8 cl d'huile de tournesol20 cl de lait de coco6 CàS de sirop de poires360 gr de poires au sirop coupées en cubes.Pour la décoration poire :pâte d'amandes blanche et vertecafé solublepoudre impérialeau.Mélanger la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-36817623585776533742010-10-06T07:44:00.000-07:002010-10-06T08:22:29.367-07:00

Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre.250 gr de farine50 gr de maïzena90 gr de poudre de noisettes30 gr de poudre d'amandes90 gr de sucre en poudre1 sachet de levure chimique (11 gr)35 cl de crème dessert soja vanille100 gr de compote de pommes80 gr de margarine végétale1 CàS d'extrait de vanille2 grosses pommes (type Golden).Pour la décoration pomme :pâte d'amandes blanche et vertecafé

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-60944348906918613012010-10-02T07:24:00.000-07:002010-10-02T07:57:12.855-07:00

Pour 15 sablés de 8 cm de diamètre.220 gr de farine complète 5 céréales100 gr de sucre saveur vanille (Béghin Say)2 CàS rases de maïzena1 CàS rase de fécule de pomme de terre1 càc de levure chimique90 gr de purée de noisettes7 CàS de crème de soja à cuisiner100 gr de chocolat au lait (Sweet William).Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la maïzena, la fécule de pomme de terre et la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-31652646327592986352010-09-29T13:01:00.001-07:002010-09-29T13:22:15.626-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètrePour la pâte sablée à la noisette :250 gr de farine120 gr de purée de noisette50 gr de sucre en poudre1 càc d’extrait de vanille60 gr de maïzena10 CàS de crème d’avoine liquide1 pincée de selDans un saladier mélanger la farine, le sucre, la maïzena et le sel. Ajouter la purée de noisette, l’extrait de vanille et la crème d'avoine.Pétrir l’ensemble jusqu’à obtenir

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-74304430179177495122010-09-24T08:01:00.000-07:002010-09-24T08:25:35.800-07:00

Pour une dizaine de gros cookies220 gr de farine de blé T451 càc de levure chimique1 pincée de sel20 gr de maïzena50 gr de sucre en poudre10 cl de sirop d'agave8 cl d'huile de noisette1 CàS d'extrait de vanille200 ml de crème de soja liquide50 gr de petits morceaux de noix100 gr de pépites de chocolat au lait (Sweet William)Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre, la levure et

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-21246863444787668762010-09-18T06:49:00.000-07:002010-09-18T06:58:42.957-07:00

Pour 18 madeleines.120 gr de farine T4530 gr de poudre de noisette90 gr de sucre en poudre30 gr de fécule de pomme de terre1 càc de levure chimique1 pincée de sel80 gr de margarine végétale fondue1 CàS d’huile d'olives6 CàS de crème de soja liquide1 CàS d'extrait d'orange150 gr de chocolat noir.Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients au fouet afin d’obtenir une préparation parfaitement

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-52788156152952473982010-09-16T09:35:00.000-07:002010-10-02T07:20:19.406-07:00

Pour 12 muffins.100 gr de farine20 gr de fécule de pomme de terre100 gr de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique (11 gr)50 gr d’amande en poudreles 3/4 d'CàS d’extrait d'amandes amères50 gr de margarine végétale fondue250 ml de crème de soja liquide (Soja cuisine de Bjorg)12 amandes entières.Dans un saladier, mettre la farine, la fécule de pomme de terre, le sucre en

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-30171991197974550382010-09-10T09:32:00.000-07:002010-10-20T07:39:39.102-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètre.1 pâte brisée ou feuilletée50 cl de lait de soja au chocolat50 cl de crème dessert soja à la vanille120 gr de poudre impérial80 gr de sucre roux en poudre.Etaler la pâte dans un moule préalablement huilé..Dans une grande casserole, mélanger au fouet le lait, le sucre en poudre et la poudre impérial..Ajouter la crème dessert et mélanger afin d'obtenir une

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-79250763059506721022010-09-03T07:43:00.001-07:002010-11-03T08:55:53.795-07:00

Pour environ 3 personnes.50 cl de lait de soja au chocolat60 gr de poudre impérial80 gr de sucre en poudre45 gr de poudre de noisetteDans une casserole, délayer et mélanger la poudre impérial, le sucre et la poudre de noisette dans le lait au chocolat.Placer la casserole sur un feu moyen et porter ensuite à ébullition sans cesser de remuer jusqu’à épaississement de la crème. Retirer du feu.Verser

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-88310616720997223132010-08-31T07:18:00.001-07:002011-03-01T09:20:05.188-08:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètre 1 pâte brisée ou feuilletée 50 cl de lait de soja au chocolat 50 cl de crème dessert soja au chocolat 120 gr de poudre impérial 80 gr de sucre roux en poudre du sucre glace . Etaler la pâte dans un moule préalablement huilé. . Dans une grande casserole, mélanger au fouet le lait, le sucre en poudre et la poudre impérial. . Ajouter la crème dessert et mélanger

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-56417976387303826522010-08-26T09:33:00.001-07:002011-05-24T08:38:44.409-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètre . 1 pâte brisée ou feuilletée 50 cl de lait de soja vanille 50 cl de crème dessert soja à la vanille 120 gr de poudre impérial 80 gr de sucre blond en poudre 1 sachet de sucre vanillé . Etaler la pâte dans un moule préalablement huilé. . Dans une grande casserole, mélanger au fouet le lait, le sucre en poudre et la poudre impérial. Ajouter la crème dessert et

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-89830865126025291102010-08-15T07:49:00.001-07:002010-11-07T06:47:39.948-08:00

Pour 4 personnes 250 gr de semoule fine de maïs sel, poivre 50 gr de pignons 100 gr de tomates séchées coupées en petits morceaux persil coupé en petits morceaux, une bonne poignée 4 CàS d’huile de noisettes 250 ml de crème de soja liquide 250 ml de crème d’avoine liquide Dans un saladier, mélanger la semoule de maïs, le sel, le poivre, les pignons, les morceaux de persil et les morceaux de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-14045147856779296152010-08-14T13:28:00.001-07:002010-08-30T20:50:01.506-07:00

200 gr de farine de kamut1 petit sachet de purée de pomme de terre nature en flocons (environ 30 gr) + 16 cl d’eau de source4 CàS rases de maïzena2 sachets de levure chimique (de 11 gr)sel, poivre20 cl de crème de riz liquide5 cl d’eau de source5 cl d’huile d’olives4 CàS de concentré de tomate100 gr de fromage végétal râpé (Vegusto Classic)Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-37106513948764720452010-08-14T13:15:00.000-07:002010-09-03T08:04:22.497-07:00

200 gr de farine40 gr de fécule de pomme de terre120 gr de sucre en poudre1 sachet de levure chimique (11 gr)80 gr de margarine fondue200 ml de lait de coco100 gr de compote de pomme50 gr de noix de coco râpée50 gr de poudre de noisette100 gr de pépites de chocolatPréchauffer le four 10 mn à 200° C.Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier (farine, fécule de pomme de terre, sucre,

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-19235942875116524442010-08-14T13:01:00.001-07:002010-08-30T20:50:39.064-07:00

Pour 12 muffins150 gr de farine de Kamut20 gr de fécule de pomme de terre10 gr de farine de tapioca50 gr de sucre cassonade1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique (11 gr)25 gr de poudre de noisette15 cl de Grand-Marnier50 gr de margarine végétale fondue20 cl de crème de soja liquide200 gr d’orange confite en petits morceauxDans un saladier mettre la farine, la fécule de pomme de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-29080204522968507292010-08-14T09:09:00.001-07:002010-08-30T20:50:54.381-07:00

Pour 16 Mini Cookies200 gr de farine1 càc rase de levure chimique1 pincée de sel80 gr de pâte d’amandes1 banane (moyenne)50 gr de margarine végétale50 gr de pépites de chocolat noirMixer ensemble la banane et la pâte d’amandes coupées en morceaux avec la margarine pour obtenir une pâte homogène. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Verser ensuite le mélange mixé et pétrir le

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-31770881004378356902010-08-13T10:09:00.000-07:002011-02-27T08:38:13.706-08:00

Pizza pour 6 personnes Pour la pâte levée : 400 gr de farine 1 càc rase de sel 15 gr de levure de boulanger déshydratée 20 cl d’eau de source tiède 4 CàS d’huile d’olives Délayer la levure de boulanger dans 10 cl d’eau tiède. Ajouter un peu de farine afin de former une pâte molle. Laisser lever une dizaine de minutes. Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel. Faire une fontaine au

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-90038043479964947282010-08-13T10:04:00.000-07:002010-08-30T20:51:32.243-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètre1 pâte briséePour la crème pâtissière au Grand Marnier :50 cl de lait soja vanille60 gr de maïzena2 CàS de crème d’avoine (farine précuite)60 gr de sucre cassonade2 sachets de sucre vanillé15 cl de Grand MarnierPour la garniture et le coulis :450 gr de fraises Gariguette (réserver 10 fraises pour la déco)+250 gr de fraises (pour le coulis)200 gr de compote de

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-28373617620577977102010-08-13T10:00:00.000-07:002010-11-02T08:23:34.549-07:00

200 gr de farine40 gr de fécule de pomme de terre100 gr de sucre cassonade1 sachet de levure chimique (11 gr)100 gr de purée d’amande blanche20 cl de lait de coco150 gr de compote de pomme250 gr d’abricots coupés en petits dés90 gr de cerneaux de noix coupés en petits morceauxDans un saladier, mélanger la farine, la fécule de pomme de terre, le sucre et la levure.Ajouter la purée d’amande, le

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-30539006605265686232010-08-13T00:09:00.001-07:002010-09-04T06:40:02.684-07:00

Pour environ 18 sablés120 gr de farine de blé80 gr de farine de châtaigne40 gr de noix de coco râpée1 càc rase de levure chimique150 gr de crème de marrons sucrée100 gr de margarine végétale150 gr de chocolat noirMélanger les farines avec la levure et la noix de coco râpée. Ajouter ensuite la crème de marrons et la margarine.Pétrir avec les doigts afin d’obtenir une pâte homogène.Former un boudin

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-4549150562874615122010-08-13T00:04:00.000-07:002010-09-05T00:14:25.897-07:00

Pour une dizaine de gros cookies180 gr de farine125 gr de sucre roux125 gr de purée d’amande blanche2 CàS bombées de maïzena (diluées dans 16 cl de lait végétal)1 càc rase de levure chimique20 gr de poudre d’amande1 CàS d’extrait de vanille1/2 càc de sel100 gr de pépites de chocolat50 gr d’amandes effiléesDans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, la poudre d’amande, la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-67019272234829558992010-08-12T23:54:00.000-07:002010-09-04T07:46:16.057-07:00

Pour environ 18 sablés200 gr de farine50 gr de sucre glace3 CàS de poudre impérial1 pincée de sel50 gr de compote de pomme50 gr de margarine végétale en pommade50 gr de purée d’amandes blanche1 CàS d’extrait de citronPour le glaçage :100 gr de sucre glace4 càc de poudre impérialdu jus d’un citron fraisDans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace, le sel et la poudre impérial. Ajouter la

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-14866410193986957912010-08-12T16:12:00.000-07:002010-08-30T20:53:02.824-07:00

150 gr de farine de pois chiches50 gr de farine de blé40 gr de fécule de pommes de terre2 sachets de levure chimique1/2 càc de selpoivre250 ml de crème d’avoine liquide (OATLY)10 cl d’eau de source4 CàS d’huile d’olives100 gr de fromage végétal râpé (VEGUSTO - Classic)280 gr de petits poisDans un saladier, écraser à l’aide d’une fourchette les petits pois avec l’huile d’olives.Dans un second

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-81699720609616488782010-08-12T16:10:00.000-07:002010-08-30T20:53:28.176-07:00

100 gr de chocolat noir100 gr de crème de marron1 CàS d’extrait de vanilleChantilly de riz (1 bombe Soyatoo de 250 gr)Casser le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie en remuant de temps en temps avec une spatule.Dans un saladier, vider toute la bombe de chantilly de riz après l’avoir bien secouée.Dans un petit récipient, mélanger la crème de marron et l’extrait de vanille.Lorsque

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-30506978828489120402010-08-12T16:06:00.000-07:002010-08-30T20:53:44.062-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètre1 pâte brisée (ou 1 pâte sablée)2 pommes Golden moyennes2 poires au sirop170 gr de poudre d’amandes100 gr de sucre glace50 gr de crème d’avoine (farine précuite)50 gr de margarine végétale molle250 ml de crème d’avoine liquide200 ml de crème d’amandes liquide2 CàS de confiture de pêchesucre glaceamandes effiléesPeler les pommes, couper en deux chaque pomme et

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-12825312890753006032010-08-12T16:02:00.000-07:002010-08-30T20:53:57.796-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètrePour la pâte sablée :250 gr de farine120 gr de margarine50 gr de sucre roux1 càc d’extrait de vanille60 gr de poudre impérial2 CàS de crème d’avoine1 pincée de selDans un saladier mélanger la farine, le sucre, la poudre impérial et le sel. Ajouter la margarine, l’extrait de vanille et la crème.Pétrir l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faire une boule

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-50068606677838267882010-08-12T15:57:00.000-07:002011-03-04T07:35:32.878-08:00

Moule à tarte de 24 cm de diamètre Pour la pâte brisée : - 250 gr de farine - 7 cl d’huile d’olives - 10 cl d’eau de source - 1/2 càc de sel Dans un saladier, mettre la farine, le sel, l’huile et l’eau. Mélanger avec une cuillère en bois puis pétrir pour former une boule homogène. Déposer 30 mn au réfrigérateur avant de l’étaler au rouleau et de la placer dans un moule huilé. Pour

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-64260317670143960022010-08-12T15:51:00.000-07:002010-08-30T20:54:44.522-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètre1 pâte brisée Pour la garniture :2 grosses bananes1 et 1/2 pommes moyennes (Golden ou Chantecler)30 gr de sucre cassonadejus de citron Pour le crumble coco :100 gr de farine100 gr de sucre cassonade100 gr de margarine végétale100 gr de noix de coco râpée Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la margarine et la noix de coco râpée.Travailler la pâte avec

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-895197781682391021.post-32206761954153334002010-08-12T15:48:00.001-07:002010-08-30T20:55:00.528-07:00

Moule à tarte de 28 cm de diamètre1 pâte briséePour la crème pâtissière à la pistache :50 cl de lait de riz20 gr de maïzena40 gr de crème de riz (farine précuite)60 gr de sucre cassonade1 sachet de sucre vanillé120 gr de poudre de pistachesPour la garniture et la gelée d’abricots :550 gr d’abricots au sirop égouttés1 petite boite d’abricots au sirop25 gr de sucre glace2 gr d’agar-agarquelques

Alexhttp://www.blogger.com/profile/15952704018704548757noreply@blogger.com2