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12/08/2010

Crème’Mouss chocolat et crème de marron (Vegan)


100 gr de chocolat noir
100 gr de crème de marron sucrée vanillée
1 CàS d’extrait de vanille
Chantilly de riz (1 bombe Soyatoo de 250 gr)


Casser le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie en remuant de temps en temps avec une spatule.

Dans un saladier, vider toute la bombe de chantilly de riz après l’avoir bien secouée.

Dans un petit récipient, mélanger la crème de marron et l’extrait de vanille.

Lorsque le chocolat est fondu, retirer du feu. Verser la crème de marron vanillée sur le chocolat et mélanger le tout.

A l’aide d’une spatule, incorporer et mélanger la préparation au chocolat à la chantilly en tournant toujours dans le même sens et doucement.

Entreposer au réfrigérateur toute une nuit.


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