Tarte au flan, chocolat au lait (Vegan)

Moule à tarte de 28 cm de diamètre

.

1 pâte brisée ou feuilletée à l'huile

50 cl de lait de soja au chocolat

50 cl de crème dessert soja à la vanille

120 gr de poudre impérial

80 gr de sucre roux en poudre

.

Etaler la pâte dans un moule préalablement huilé.

.

Dans une grande casserole, mélanger au fouet le lait, le sucre en poudre et la poudre impérial.

.

Ajouter la crème dessert et mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.

.

Placer la casserole sur un feu moyen et porter ensuite à ébullition sans cesser de remuer jusqu’à épaississement. Retirer du feu.

.

Préchauffer le four 10 mn à 220°C.

.

Donner un dernier tour de fouet à la crème , puis verser celle-ci sur le fond de tarte. Etaler.

.

Enfourner le flan pâtissier pendant 30 mn à 220°C. (Adapter selon votre four). Surveiller la cuisson.

.

Laisser refroidir complètement le flan avant de l'entreposer quelques heures au réfrigérateur.