20/12/2010

Hamburgers frites (Vegan)

 Pour 3 hamburgers
3 pains à hamburgers (Jacquet)
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Pour la garniture :
3 steaks (Sojasun - Tomate-Basilic)
6 tranches de fromage végétal (Tofutti - Cheddar Style)
rondelles de tomate
feuilles de salade (laitue)
rondelles d'oignons rouge
tranches de cornichons aigre-doux
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Pour la sauce hamburger :
1 CàS d'huile d'olive
1 CàS de vinaigre de cidre (Emile Noël)
sel, poivre (selon votre goût)
1 càc de moutarde
1 càc d'oignons en semoule
3 CàS de ketchup
2 CàS de crème de soja à cuisiner
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
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Faire dorer les steaks 2-3 minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile.
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Couper les pains en deux horizontalement et déposer sur la première partie :
une feuille de salade, une tranche de fromage, une ou deux rondelles de tomate, le steak, de la sauce à hamburger, des rondelles d'oignon, des tranches de cornichon aigre-doux, une seconde tranche de fromage, de nouveau de la sauce à hamburger et pour finir, la seconde partie du pain.
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Servir avec des frites.

Steaks (Sojasun - Tomate-Basilic)
Protéines pour 100 gr  =  16 gr

5 commentaires:

VeganPower a dit…

Sympa ce Burger, il est beau ♥
Je n'ai pas encore trouvé de pains à Burger sans traces de lait et d'oeufs :(
Alors je les fait soit moi-même soit j'utilise des Muffins anglais.

J'adore la p'tite boite de frites, c'est bien trouvé !

On mange bien chez toi dis donc ♥

jeux de fille a dit…

un grand classique mais qui plait toujours autant aux grands comme aux petits :-)

Alex a dit…

Zolie ma boite à frites, hein ! :-) faite maison !

Je ne me souviens plus s'il y avait marqué "traces de lait ou oeufs" sur le paquet, il faudrait que je vérifie.
Par contre, j'ai écrit au service des consommateurs de Jacquet pour les E471 et E472 car j'avais un gros doute. Ils m'ont répondu ceux-ci :

"Bonjour,

Nous avons bien reçu votre courrier électronique et nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à nos produits JACQUET. Pour répondre à votre demande, dans tous nos produits les émulsifiants E471 et E472e incorporés sont d'origine végétale.


Nous vous prions d'agréer, monsieur, nos sincères salutations.


LE SERVICE CONSOMMATEURS
service.consommateurs@painsjacquet.com "

VeganPower a dit…

J'avais vu ça sur un paquet sur le net :(
Mais les e machin trucs sont bien d'origine végétale, j'ai eu la confirmation aussi :)
Mais bon, si ya des traces c'est mort quoi ;)

Muffins anglais et hop :) enfin pour Mister vu que moi c'est sans gluten.

Alex a dit…

J'ai essayé de faire les pains moi même ... un gros flop :-(
J'ai pas vraiment la main avec les pâtes lévées, va falloir que je progresse :-)